CONCEPT

MATSUONTOKOのコダワリ

organic & vegan。
vegan(ヴィーガン)とは動物性食品、肉・魚・卵・乳製品・蜂蜜を使用しない食事を基本とするライフスタイルの事です。
菜食はとってもヘルシー。
消化器官への負担も少なく、おなかの調子もお肌の調子もよくなります。
また玄米はデトックス効果も抜群。まさに、ヘルシー&ビューティー。
また環境や食料問題改善にも?!

調理するお食事には以下の食材を使用しておりません。

国産の間伐材を使った割り箸を使用することで森を元気にします。
森が呼吸しやすくなりCO2の吸収量もアップします。
割り箸は木を無駄に使うような気がしますが、
間伐材を使うことはとてもエコなんです。